09 mars 2019

Déguster le bon vin

Si tout ce que vous pouvez dire à propos d'un vin, c'est qu'il n'est pas bouchonné ? Alors ce billet est pour vous ! Hier, j'ai participé à un cours d'oenologie chez un caviste. Je voulais tester un tel atelier car il permet à mes yeux de réaliser une expérience difficile à faire chez soi : qui serait prêt à ouvrir 7 bouteilles au cours d'une même soirée, et à ne pas les terminer ? Je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre, mais l'expérience s'est bien déroulée, pour finir. J'ai donc pu faire une dégustation verticale (c'est le fait... [Lire la suite]
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07 mars 2019

La science de l’économie

La définition de Robbins s'étend à toutes les activités humaines, pas seulement aux opérations strictement économiques comme la production, l'échange, la consommation ou la redistribution. Dans les années 1930, la science économique connaît deux grandes révolutions avec l'apparition de la macroéconomie et de l'économétrie. Avec la publication de la Théorie générale de l'emploi, de l'intérêt et de la monnaie (1936), John Maynard Keynes crée le champ de la macroéconomie. Les années 1930 sont aussi marquées par le développement de... [Lire la suite]
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